Ingrédients pour Courgettes au poulet
- 4 beau blancs de poulet
- 3 ou 4 courgettes
- 2 oignons
- 3 gros champignons
- une dizaine de petites tomates
- 1 pincée de curry en poudre
- un zeste de citron
- 1 c. à café de maïzena
- thym
- sel, poivre
Préparation pour Courgettes au poulet
Commencez par faire bouillir de l'eau. Lavez ensuite vos courgettes et coupez les en fine bandes. Faites cuire vos courgettes dans l'eau bouillante. Emincez ensuite finement vos oignons. Mettez un peu d'eau dans une poële et faite les revenir jusqu'à ce qu'ils brunissent. N'hésitez pas à rajouter de l'eau dans le cas où ça commencerez à brûler.
Coupez ensuite les morceaux de poulets en petits cubes et faites les cuire avec les oignons jusqu'à ce qu'ils brunissent, encore une fois n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si vous voyez que ça commencer à brûler. Ajoutez le sel, le poivre,le thym (meilleur en branche) et le curry à votre préparation puis mélangez doucement.
Epluchez vos champignons et coupez les en lamelles. Ajoutez les au poulet. Faites de même pour les tomates. Ajoutez le tout à votre préparation. Vérifier la cuisson des courgettes, égouttez les et ajoutez les à votre préparation.
Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et avec un zeste de citron avant de l'ajouter à votre préparation en fin de cuisson.
Bienfaits
La courgette contient la vitamine P (ou rutine) qui est un excellent antioxydant permettant de combattre le mauvais cholestérol et traiter certaines maladies de l'oeil. Les champignons sont une excellente source de vitamine B5 qui aide au bon état de la peau, des cheveux et des muqueuse.Ils sont également une excellente source de fer et de zinc et l'une des meilleures sources végétales de sélénium. Le poulet est une viande peu grasse et riche en protéines. Le thym est un très bon antiseptique, renommée pour ses vertus immuno-stimulante, également réputé pour redonner de l'énergie et de la force vitale.
Commencez par faire bouillir de l'eau. Lavez ensuite vos courgettes et coupez les en fine bandes. Faites cuire vos courgettes dans l'eau bouillante. Emincez ensuite finement vos oignons. Mettez un peu d'eau dans une poële et faite les revenir jusqu'à ce qu'ils brunissent. N'hésitez pas à rajouter de l'eau dans le cas où ça commencerez à brûler.
Coupez ensuite les morceaux de poulets en petits cubes et faites les cuire avec les oignons jusqu'à ce qu'ils brunissent, encore une fois n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si vous voyez que ça commencer à brûler. Ajoutez le sel, le poivre,le thym (meilleur en branche) et le curry à votre préparation puis mélangez doucement.
Epluchez vos champignons et coupez les en lamelles. Ajoutez les au poulet. Faites de même pour les tomates. Ajoutez le tout à votre préparation. Vérifier la cuisson des courgettes, égouttez les et ajoutez les à votre préparation.
Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et avec un zeste de citron avant de l'ajouter à votre préparation en fin de cuisson.
Bienfaits
La courgette contient la vitamine P (ou rutine) qui est un excellent antioxydant permettant de combattre le mauvais cholestérol et traiter certaines maladies de l'oeil. Les champignons sont une excellente source de vitamine B5 qui aide au bon état de la peau, des cheveux et des muqueuse.Ils sont également une excellente source de fer et de zinc et l'une des meilleures sources végétales de sélénium. Le poulet est une viande peu grasse et riche en protéines. Le thym est un très bon antiseptique, renommée pour ses vertus immuno-stimulante, également réputé pour redonner de l'énergie et de la force vitale.
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